Pecuária Leiteira

Projeto de pesquisa vai identificar sistema ideal para pequenas propriedades

Embrapa Leite, Iapar e Emater serão parceiros na busca por soluções sustentáveis para o Norte Pioneiro

Da Assessoria

Santo Antonio da Platina

 Um projeto de desenvolvimento local, com foco na pecuária leiteira para pequenos produtores, vai pesquisar o sistema ideal de criação de gado para atender as particularidades do Norte Pioneiro na produção de leite. O desafio foi proposto pelo deputado federal Abelardo Lupion (DEM) para dois dos principais órgãos de pesquisa do Brasil – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Leite), ligada ao Ministério da Agricultura - e do Paraná – Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), e pretende contar com a participação, considerada fundamental, da Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural).

Iapar e Emater são órgãos ligados à Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seab), que apoia o projeto. A Universidade Estadual do Norte do Paraná (Uenp) também deverá integrar nesse esforço. “Temos que aproveitar os alunos da Uenp, estimulá-los a tomar gosto pela pesquisa e extensão. Esse é o verdadeiro papel dos profissionais de Agronomia, Veterinária, Zootecnia e Biologia”, sustenta Lupion, pecuarista e entusiasta na busca do melhoramento genético de rebanhos bovinos.

Os desafios dos pesquisadores são grandes. Quando se fala em Norte Pioneiro, há uma série de características que mudam completamente de um grupo de municípios para outro, como tipo de solo, topografia mais ou menos acidentada, clima (temperatura média), índice de chuvas, entre outros fatores que influenciam diretamente na produção de leite. “Queremos encontrar o sistema ideal, de baixo custo e rusticidade, mas que mantenha a qualidade do leite e tenha uma produtividade equilibrada, com desempenho favorável nos aspectos zootécnico e de produção”, propõe o parlamentar.

Para alcançar as metas ambiciosas, Lupion trouxe a Joaquim Távora um grupo de pesquisadores e técnicos de diversas especialidades, que passaram dois dias trocando informações para definir o papel de cada um dos parceiros no projeto, que além dos itens apontados, prevê emendas orçamentárias destinadas tanto à Seab quanto à Embrapa Leite, financiamento aos produtores por intermédio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo-Sul (BRDE) e o Sicredi, que atuará como órgão repassador dos recursos do Pronaf (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar).

 Base consolidada

O Norte Pioneiro tem vocação para a produção de leite, o que pode ser constatado pela existência de empresas como Laticinios Carolina, em Ribeirão Claro, a Confepar - Cooperativa Central Agro-Industria, de Londrina, ou a Capal Cooperativa Industrial, de Arapoti, que tem unidades em Wenceslau Braz e Carlópolis.

Outras tentativas de ampliar a produção falharam porque, muitas vezes, não se levou em conta certos fatores culturais e os custos elevados, especialmente no inverno, da alimentação do gado. O projeto em elaboração quer encontrar um ponto de equilíbrio para essa questão. A princípio a ideia é identificar 200 produtores que tenham interesse em iniciar ou ampliar a atividade leiteira, e oferecer a esse grupo toda estrutura necessária para que obtenha sucesso.

“Se nós não encontrarmos uma maneira de proporcionar renda digna ao produtor nenhum de seus filhos vai ficar aqui, continuaremos assistindo passivamente a perda de nossos jovens para outras localidades onde encontrem oportunidades que não enxergam na região”, observa Lupion.

O diretor-Presidente do Iapar, Florindo Dalberto, participou do encontro em Joaquim Távora e vê no projeto proposto os requisitos necessários para conferir efetividade aos trabalhos de pesquisa. “A maior frustração do pesquisador é não ver aquilo que foi objeto de seu estudo ser adequadamente utilizado para cumprir seus objetivos, promover o desenvolvimento, fazer a transformação com a aplicação da inovação tecnológica. Com o respaldo do Governo do Paraná, do Ministério da Agricultura, e do deputado Abelardo Lupion, vamos realizar um trabalho consistente, com continuidade e resultados práticos”, prevê. Dalberto elogiou a predisposição do parlamentar em direcionar recursos orçamentários para pesquisa e extensão.

O Instituto destinará uma área na Estação Experimental de Joaquim Távora, estimada em 50 hectares, para o trabalho de pesquisa leiteira. A seriedade com que o Iapar encara o desafio pode ser atestada pela comitiva que acompanhou seu diretor-presidente em Joaquim Távora. Lá estiveram o engenheiro agrônomo e administrador Dimas Soares Junior, que desenvolve trabalhos sob o enfoque da pesquisa e desenvolvimento em sistemas de produção, nos temas relativos à gestão de unidades familiares e desenvolvimento rural, bem como na articulação de redes técnico-econômicas; o médico veterinário Ademir Martins Vieira e a doutora em Agronomia Simony Bernardo Lugão, da área de zootecnia (AZT) - que concentra conhecimentos nas especialidades que envolvem as técnicas de exploração pecuária e desenvolve atividades de pesquisa e correlatas nos processos pecuários, que vão desde as fases iniciais da produção animal e de pastagens, até a avaliação dos próprios produtos animais (carne, leite, lã, etc.), sempre destacando a atuação multidisciplinar; José Antonio Cogo Lançanova, da área técnica de nutrição animal (ANA), responsável por desenvolver estudos com avaliação de metodologias e de alimentos para animais, manejo nutricional de bovinos e bubalinos, suplementação de dietas para animais em pasto e qualidade da carne, relacionadas à produção de carne e leite; e Carlos Roberto Colombo, gerente da Estação onde se destacam os trabalhos de avaliação de sistemas de cruzamentos para produção de bovinos, pesquisa florestal (matas ciliares) e que possui ainda uma Estação Agrometeorológica.

Lugão destacou que o Iapar tem tradição em trabalhar com o pequeno produtor e citou casos em que a produtividade alcança 400 litros de leite ao dia em propriedades com dois algueires apenas, graças a uma assistência técnica extremamente capacitada e comprometida. “O profissional deve conhecer todo o ciclo de criação e produção, e para isso é necessário treinamento específico, que tanto Embrapa como Iapar têm condição de oferecer”.

Referência em pesquisa

 A Embrapa Gado de Leite é uma das Unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e está sediada em Juiz de Fora (MG). Seu objetivo é desenvolver pesquisas e transferir tecnologias que melhorem a qualidade do leite, aumentando a produção nacional e diminuindo os custos para produtores e consumidores.

Próxima a completar 35 anos de história, a Embrapa Gado de Leite trouxe ao Norte Pioneiro quatro pesquisadores, entre eles o líder em Gestão da Inovação - Gestão Estratégica de Pesquisa e Desenvolvimento, José Alberto Bastos Portugal. Mestre em Ciências Biológicas, na área de concentração Comportamento e Biologia Animal e Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa, Portugal informou que tem elaborado um ensaio, com um pré-orçamento dos custos envolvidos na implantação do projeto para o Norte Pioneiro no valor de R$ 2,6 milhões. “A visita à região nos dará os elementos necessários para ajustes e finalização da proposta orçamentária. Pretendemos trabalhar com um modelo de propriedade com área de 15 hectares, englobando espaços para pastagem e plantação de volumoso. O caminho é termos alimento suficiente para o gado nas propriedades durante os 365 dias do ano”, indica.

Carlos Eugênio Martins, engenheiro agrônomo especialista (doutorado) em Solos e Nutrição de Plantas, que compõe o grupo que atua na área de pesquisa em solos, manejo e irrigação de pastagens; João César Resende, agrônomo com mestrado em Economia Rural e Doutor em Produção Animal área de pesquisa Sócioeconomia, que envolve o tema Economia da produção (custos, sistemas, análise econômica de tecnologias); e Rogério Dereti, médico veterinário, mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná e analista na área de transferência de tecnologia na Embrapa Gado de Leite, com experiência na área de desenvolvimento de sistemas de integração lavoura-pecuária-florestas, completam a equipe envolvida no projeto do Norte Pioneiro.

Fundo de Aval

Para dar condições de o produtor partir de uma produção média diária de 50 litros por propriedade e alcançar a marca de 300 a 400 litros por dia o deputado Abelardo Lupion propôs a criação de um Fundo de Aval junto à Seab. “Conhecemos as limitações de recursos do Pronaf, razão pela qual não se pode pensar em investimentos elevados. A ideia é encontrar o ponto de equilíbrio”, explica.

O deputado quer que todo produtor tenha acesso a informações como a raça de gado ideal para a região, o tipo de pastagem recomendada, a viabilidade da ferti-irrigação, a forma de obter melhorias genéticas nos rebanhos, tudo isso para segurar os filhos dos produtores no campo. “Meu sonho é conseguir R$ 3 mil, R$ 4 mil de renda mensal para um pequeno produtor, e nada melhor que a credibilidade desses órgãos sérios e competentes como Embrapa, Iapar e Emater para mostrar que o projeto será levado a sério”, finaliza o deputado.